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★たまにち 街角レポート レポーター:清水 建志★

2020.10.04

レポート中は、なかなか晴れない日曜日。お届けした本日の街角レポートは、
珈琲焙煎SAKAMOTOさんからのレポートでした!!

本日の放送はコチラから

お昼過ぎ、12時頃になると青空が見えてきました。
久々のつつじヶ丘駅、北口を出て駅前どおり調布方面へ
2本目の道を甲州街道方面へと進みます。

歩いて2~3分ほど、
日曜日の商店街を進みます。

白いマンションの、レンガの階段を登った2階。
レトロな雰囲気がとっても素敵な、昔ながらの喫茶店です。

お話を伺ったのはマスターの坂本さんです。
坂本さんが仕込んでいるのは、コーヒー、、ではなくパウンドケーキです。

お店を開いて19年という坂本さん。
それ以前は都内のレストランで嶮山を積まれたそうです。

現在取り扱っている珈琲は25種類。
新鮮なものを提供されるため、その都度ひいているそうです。

こちらは水出しアイスコーヒー。
1度に8時間かけて4Lほど水出しするそうですが、夏の時期はあっという間になくなってしまうそうです。

店内の中央部分で水出しされています。
1滴1滴落ちている様子を見て過ごすのも、乙な過ごし方です。

店内の様子です、コチラはコーヒー豆が置かれています。
もちろん、お豆の販売も行っています。

こちらは焙煎するものが置かれています。
運がいい日は、朝からその行程も見る事が出来るそうです。

この道25年以上の腕で作られているパウンドケーキやプリン。
コチラも人気商品なのだそうです。

-珈琲焙煎 SAKAMOTO-

住所:調布市西つつじヶ丘3-26-12ファミールつつじヶ丘2F

電話:042-480-0451

営業時間:10:00~21:00(L.O21:30)

定休日:月曜(不定期)
※10月中は全月曜お休みです

放送中や終わった後も、常連さんたちが1杯に駆け込んでいました。

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