こんにちは。火曜日レポーターの岡本祥子です！

今日はどんよ～り、ひんやり曇り空。段々と冷え込んできました。
今日は今人気のタピオカドリンクと手作りの豆花のお店をご紹介しました♪

中継でお邪魔したのは八雲台１丁目に３ヶ月前にオープンしたテイクアウト専門の台湾カフェ「宝珠庵」です。

お店構えとオーナーの宍戸さん真っ赤な壁と、木製のドアにカップをモチーフにしたロゴが描かれた、オシャレなお店でした!!

実は、店のインテリアやロゴマークなどはすべてイラストレーターでもある宍戸さんが手作りなんですって。

今日はオーナーの宍戸優さんとスタッフの栗原幸司さんにお話を伺いました。

↓本日の放送はコチラ↓

住宅街の一角にある「宝珠庵」。

元々、宍戸さんのご自宅の一部で使われていなかった倉庫部分を改装して、
調布市内ではあまり見かけない豆花やタピオカドリンクなどを提供する台湾カフェをオープンされたそうです。

気になるメニューは

・タピオカドリンク　9種類　５００円～６００円　　※人気は黒糖宝珠茶（タピオカ黒糖ミルクティー）
・豆花　（豆乳から作られる台湾のお豆腐デザート　６種類　４５０円～８００円

・フード　３種類　宝珠巻・肉まん・チーズ肉まん　３５０円～５５０円
・台湾ビール　５００円

 

放送では、先週販売を開始したばかりの「黒糖ミルク」をいただきました♪

黒糖で煮込んだ温かいタピオカに冷たい生乳を注いだ一品!!
詳しくは放送をお聴きくださいね♪

 

そして台湾にはないオリジナルのタピオカのメニューも！

・スムージー（ストロベリー・マンゴー）　２種類　　550円～
・スープタピオカ（豆乳・トマトクリーム）　２種類　550円

スープのタピオカはなかなか想像できないと思いますが、

洋風のおいしいトマトクリームスープにトロっとしたタピオカがまるでニョッキのような食感でびっくりするほど合うんです!!

食事としてタピオカを美味しく味わえますよ♪
是非、一度ご賞味ください♪

さらにさらにＳＮＳ限定の裏メニューもあるそうなので、是非チェックしてみてください。

すべて宝珠庵のメニューはオリジナルレシピで作られています。
メニュー開発を担当している栗原さんは長年、飲食業を営まれていて美味しさは折り紙つきですよ。

続々と新しいメニューも開発中とのことで、乞うご期待!!

 

オープンして３か月ということですでに常連の方も多いそうです。
地元の中高生の学校帰りや近所にある保育園のお迎え帰りの子連れのお母さん方、ご近所さんを始め、
ＳＮＳや口コミが広がって、タクシーで来る人もいるそうです。

うれしいことに学生の方には学割もありますよ♪

こちらの宝珠庵がある通りは、地元の方から深大寺への抜け道と呼ばれているそう。
来年のお正月は三が日も営業するそうですので、ぜひ初詣の行き帰りには「宝珠庵」の温かいドリンクや食べ物で温まってくださいね。

 

現在はテイクアウト専門ですが、軒先にカウンターテーブルと小さな椅子が３脚ほどあるので、少し休んで食べていくことも可。

ゆくゆくはおばあさまがかつて酒屋を営んでいたお隣の敷地にテラス席を作りたい！とおっしゃっていたので今後が楽しみですね。
詳しいお店の情報は下記の「宝珠庵」のホームページやツイッター、インスタグラムをご覧ください。

≪宝珠庵≫

住所	東京都調布市八雲台１-３３-７ 国領駅　徒歩10分 「八雲台郵便局」バス停　徒歩3分
営業時間	11:00～21:00
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日）
電話番号	０４２-４４４-７７９５
ＨＰ	https://chofu.com/houjyuan/
Twitter	https://twitter.com/houjyuan324
instagram	https://www.instagram.com/houjyuan324/