皆さんこんにちは　深澤国久です。

今朝は寒かったですね。私は1週間以上風邪が治りません。

家でゆっくり過ごす日が一日もないのが影響していますが

周りからも今年の風邪はなかなか治らないという方もいますので

気をつけてくださいませ。

それでも元気にお送りしているつもりですが・・・

 27・11・13カルタ・ディ・ヴィーニ松本様ご出演

 さて今週は仙川に出没。
結構仙川の出没度が高いのです。

そんな仙川にワインの専門店があるのをご存知ですか？

今日はカルタ・ディ・ヴィーニさんにお邪魔しました。

イタリア語でワインリストという意味だそうです。

場所は仙川駅から徒歩5分。桐朋学園斜向い。某コンビニの2階です。

今日のお相手はお店のオーナー松本　拓さんです。

松本さんは日本ソムリエ協会認定のワインアドバイザーでもいらしゃいます。

さてお店をオープンさせて3年半程度経ちまして

徐々にお住まいの方にも浸透してきています。

現在は国内外あわせて700種類・3000本のワインを取り揃えています。 

なぜ今回お邪魔したかというと

来週の木曜日19日はワイン好きにはたまらない

ボジョレーヌーボーの解禁日です。

そんなことも合ってお邪魔しました。

ボジョレーヌーボー自体は残念ながらありませんでしたが

今年の出来栄えはよいとのことです。

予約の方は締め切られていますが、松本さんによると何本かは

予約してない方でも購入できるかもという事ですので

お店にお問合せいただければと思います。

 

国内に目を向けますと、3日に甲州(山梨)産のワインが解禁になりました。

私の地元でありますよ。なんとカルタ・ディ・ヴィーニさんには

私の同級生のワイナリーで醸造しているワインも並んでいました。

何かその当時を思い出したりして・・・

それでも山梨だけではなく、長野や栃木・大阪・滋賀・東京他全国のワインが店頭に並んでします。 

またワインというと高級・高いというイメージがありますが

リーズナブルなワインも取り揃えています。

松本さんはワインは芸能人の方が嗜むので高級というイメージがありますが、

気軽に楽しめるものだと思ってほしいといいます。 

またワインを1本購入すると、飲みきれないで余ってしまいますよね

そのときの保存方法ってどうされていますか？

開けたら1・2日で飲むのがベストという事で、酸化を防がないといけないのです。

松本さん曰く「ワインは保存のきく生鮮食品」ということです。

以前私少し間を開けてしまったときがありましたが

その際酢になってしまった経験があります。

コルクを閉めて冷蔵庫に保存するといいそうです。

お店では保存にベンリなグッズも販売しています。

でも開けたらすぐに飲みきることがベストです。

 

さてこれから年末に向けて集まりも増えてくる季節ですね。

家飲みの際には是非ワインを交えてみてはいかがですか。

毎週末は無料試飲(稀にされて無い時もあります）もされていますので

詳しくはＴｗｉｔｅｒをチェックしてみてはいかがですか。

皆さん有難うございました。

 

【カルタ・ディ・ヴィーニ】

場所調布市仙川町1-15-4　2F

電話　03-6279-5274

営業時間：12：00～20：00（火曜定休・祭日の場合は翌水曜）

HP http://carta-dei-vini.com/company/

Ｔｗｉｔｅｒhttps://mobile.twitter.com/cartadeivini

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