実りの秋。

ということで…

今週は調布のやさい畑さんにお邪魔しています！

秋になっていくつもお野菜が登場しています！

菜もの野菜のホウレンソウに秋の味覚栗。

可愛らしいラディッシュはこちらのやさい畑では赤くないんですよ～白くて素朴な様子ですね。

今回加藤店長に詳しくご紹介いただいたふたつのお野菜がこちらです。

ひとつめはぎんなん～！

ぎんなんといえば茶碗蒸しにいれることを真っ先に思いうかべるかもしれませんが…

封筒と電子レンジで簡単にできるレシピをご紹介です！

お手元の封筒にひとつまみの銀杏をいれて電子レンジで数分加熱。

様子を見ながらポンと言う音を立てたら完成です。

塩を振って後は食べるだけ！

 

素材そのものの素朴な味わいを楽しめます！！

お酒にも合うんではないでしょうか。

 

さてふたつめです！

こちらは四角豆～沖縄のお野菜で切った断面が四角に見えるから四角豆なのだそうですがとっても珍しい形ですね。

ゆでてサラダにするのがおすすめだとか。

食感も普通のお豆とは異なりすこしゼリー質で不思議なのだそう！

 

そして今月から新米が登場しているのですが今年はご紹介の方法が例年とは違う！

コシヒカリにはえぬき、あきたこまち、ひとめぼれといった有名ブランド米を少しでもお好みに合うものを探していただきたいということで2合ずつを100~120円のお手軽価格でご提供いただけます！

この機会に是非お試しください！