皆さん　こんにちは　調布のお店の宣伝マン　深澤国久です。

今日は菜っ葉の日なんですって。

話は変わりまして

皆さんすぐる画伯さんという芸人さんをご存知でしょうか。

先日そのすぐる画伯さんの個展に渋谷の猿楽町に行ってまいりました。

彼の織り成す、独特の世界観に癒されました。

31日（10：00～19：00)までモンキーギャラリーにて入場無料で開催されています。

皆さんもお時間あればどうぞ。

さて今週は仙川町に出没です。

仙川町伊藤食品さんにお邪魔しました。

お話は伊藤博晃さんです。

明後日は土用の丑の日です。

という事で毎年恒例ではありますが、伊藤食品さんにお邪魔しました。

今年は例年同様に良いウナギだという事です。

皮が薄く食べやすいとのこで

毎年かば焼きの真空パック・かば焼き・白焼き・きも焼です

店頭で焼くスタイルではなくパックに入っていますが

美味しさは変わりません。

毎年ひな祭りが終わるころから先方さんとの交渉に入ります。

その時にお話をしておかないと、いざ近くなってからお願いしても、

手に入らないこともあるので、早めに準備に入ります。

予約も大変好評をいただいております。

本日までが予約の締め切りです。

当日でも商品のご用意はありますので、お問い合わせください。

 

また明日（２９日）は仙川の夏まつりがありまして、混雑が予想されております

明日は午後の早い時間までに来店をお願いします。

なお日曜日は定休日ですので、明日までにご購入をお願いいたします。

食べ方のおススメはフライパンで温めなおすときには、料理酒を1杯上にかけて蒸し焼き状態に。

アルコールが飛んでうまみが入り、ふわっとするということです。

お試しあれ。

 

昨年はこの時期にはタコとイカをご紹介しましたが

今年はコチラ

そうです。カツオです。

この季節はカツオはたたきという事ですが

今回入荷しているカツオは本来秋から冬にかけて水揚げされる戻りカツオのような

脂がのっているということでこの時期にはかなり珍しいそう。

昨日から店頭に並べていますが、好評です。

数量限定です。

 

あとは珍しい品

サザエです

福岡産のサザエです。本当に中々ないことでレアです。

こちらも限定です。

この後３個入りも登場しました。

調理法はフライパンにシートを引いて蒸し焼きにすして、沸騰したら２分から３分で食べごろです。

お試しください。

 

これはヤリイカです。

 

明日の仙川夏まつりで急遽イカ焼きをすることが決まりました。

このヤリイカを自家製のしょうゆにつけて、焼いて５本入りで販売します。

お子様から、大人の方のおつまみとして美味しくいただけます。

私なら炭酸のシュワシュワが進みそうな感じです。

 

伊藤食品さんといえば、やはり漬魚。

本日も定番の銀だらの漬魚や鰆の味噌漬けなどが並んでいます

めだいの味噌漬けです。

カジキの味噌漬けです。

是非自家製の漬魚もお楽しみください。

開きもどうぞ

毎日暑い日が続きますが、そんな時にスタミナをつけたいですよね。

ウがつくものがいいとのことですが、やはりウナギですよね。

今年の夏は特に暑いという事ですので、スタミナつけて

乗り切りましょう。

皆さんありがとうございました。

 

 

名前	仙川町伊藤食品
場所	仙川町１－９－６１
定休日	毎週日曜日と第１・３月曜日
電話	０３－３３００－５５６５
Twitter	https://twitter.com/sengawaitou
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