調布市内すっきりとした青空が広がっています！こんにちはぱっつあんこと前田古都です。

明日は節分ということでぴったりのお豆などなどを取り扱っていらっしゃるお店にお邪魔してきました！

今年に入ってからははじめての・・・仙川にございます自然食糧品と地方の本のお店納々屋さんにお邪魔してきました！

今日もかわいらしい店構えです。

店頭の化粧台には冬のお野菜に干し柿が吊るされているなど季節感ぴったり！

さて、早速お話を伺っていきましょう！

節分におすすめしたいお豆・・・

こちらが今日ご紹介したさといらずの炒り豆です！

新潟県産のお豆でさとうがいらないくらい甘いお豆です。

見た目は色味が特徴的で一般的な節分豆に比べて少し緑がかった鶯色。

お味は薄塩が利いているので一口目はすこししょっぱくその後に素材そのものの甘みが追いかけてきます。

こちらは少しリッチなお豆なので投げるのはもったいないかも～！？

そんな方に向けてさといらずの炒り豆をご購入の方には一袋につき５０ｇずつの規格外の小さめのお豆のプレゼントもございます！気遣いが嬉しい・・・

もちろんコチラをお召し上がりいただくのもあり。

また、地域によっては落花生をまくといった風習もあるということで納々屋さんでは落花生もご準備があります！！（ちなみにパーソナリティの畑谷さんは長野ご出身で落花生をまいていたのだとか）

カラごとまくので後かたづけの後にピーナッツを歳の数食べる事も出来ますね。

あっさりとしたナカテユタカとしっかり濃厚なお味のハンダチのご用意がありますのでお好みにあわせてどうぞ！

今回お豆に関するお話をしてきましたが毎年恒例の大人気の企画についても本日はお話しました。

 

 納々屋のみそづくり！

みそはお味噌汁や田楽に使うあのお味噌！

おみそってどんな風に作るのでしょうか・・・

大豆と麹、お塩をつかってじっくりと作ります。

コツをつかめば一般の家庭でも作ることが出来るんです！

手づくり味噌の失敗しないレシピを学ぶ講座が今年も開催されています。

山形の生麹に大豆、麹のお米も区農薬無化学肥料のものからつくるのでとっても身体にいいお味噌。

既に先週の31日日曜日に開催されたこの講座満員での開催と大変人気です。

次回は2月7日、予備日として2月21日が予定されています。

各回定員は15名まで。お味噌作りの下準備はご店主の岩浪さんが整えていてくださるので気軽に学ぶことが出来ますよ♪

３ｋｇのお味噌のお持ち帰りとお味噌作りの後は懇親会として参加者みんなでご飯をいただけます。

会費や持ち物、当日の開催場所については納々屋ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞにてご確認ください！

 

私は今日お邪魔するたびに気になっていたあかしやの蜂蜜を購入しました♪

身体に優しくかわいらしい食糧品に会いに是非遊びにいらしてください！

次回はどこに行こうかな～

前田古都