毎週木曜日21:30から放送しています「東京オアシス」に吉祥寺で韓国料理店「グリーングリーン」を経営されている、ジョン・ヨンウンさんにご出演いただきました。

 

令和7年2月20日放送

 

<   内容　>

・韓国家庭料理について

・グリーングリーンという店のコンセプト

・来日、永住権を取得するまで

・食と健康

・BMI異文化交流の場

・子ども食堂

 

清閑な長身の男性。姿勢が良く意欲に満ち溢れたオーラを纏いスタジオに現れた。

遠く釜山から語学留学で来日し、そして再来日し服部栄養学校で学び、お店を持った。

彼の母は釜山でやはり家庭料理の店を持つ。

「やりたいことは、健康だからできること」これが主旨一貫、ジョンさんの指針だ。

医食同源というが、その食の現場で異文化交流ができればどれほど在日の皆さんの助けとなるだろう。「東京サラダボウル」といわれる多民族の街に向かう東京。

彼の店でどんな輪が広がっているのかお聴き下さい。

 

ジョンさんのお店、グリーングリーンは吉祥寺駅、井の頭口から30秒という立地の良さ、広いスペースのお店は、とても落ち着いていている。そして美味しい。一度味わって欲しい。