毎週木曜日21:30から放送しています「東京オアシス」に永峰玲子さんが、ご出演してくださいました。

令和6年10月31日放送

プロフィール

・一般社団法人mogmog engineの共同代表

・摂食嚥下障害の子供を育てる親のための情報交換の場「スナック都ろ美」を運営

・重度の障害を持つご長女楓音ちゃんのお母様

内容

出生時のトラブルで重度の障害を持つ娘が、美味しく楽しく食事ができるようにと、同じ悩みを抱える親たちの交流の場として、オンラインのバーチャルスナック「都ろ美」を立ち上げました。スナック都ろ美は、全国、海外から1200人もの登録者の様々な問題のはけ口となり、解決の場となっています。

また、嚥下食の開発も手掛け、既存の美味しいとは言い難い地味な色合いの嚥下食からの脱却を目指し、企業の協力も得て、食欲をそそる、目に美しく、美味しい嚥下食を開発しています。

農林水産省の「インクルーシブ対応や環境配慮の取り組み補助金」制度を活用して、インクルーシブな外食産業を！と、調布市からそんな障害者も安心して行ける外食の場を広げるべく、活動を始めています。

「障害あるなしにかかわらず、お食い初めからお食い締めまで、美味しく楽しい食事を」と、宇宙規模の愛情で取り組む、永峰玲子さんのトークを多くの方にお聞きいただきたいです。

スナック都ろ美　https://snack-toromi.com/news/1726/