皆さん　こんにちは　調布のお店の宣伝マン　深澤国久です。

夏に高校野球選手権の４９代表が出そろいました。

昨年は慶応高校の優勝で幕を閉じました。

今年はどんな結果になるのか。

暑さが厳しいので体調管理が難しい中ではありますが

力を出し切れる状態で臨んでほしいですね。

今日はホコ天記念日だそうです。

 

さて仙川に出没です。

仙川町伊藤食品さんです。

お話は伊藤さんです。

今カツオが旬なのはご存知ですか。

本来のカツオの旬は秋ですが、今年はこの時期にとても良いカツオが水揚げされています。

尚かカツオは９月・１０月ごろまではいいものがありそうですが

天候によって変わってくると伊藤さんはおっしゃってました。

伊藤さんは毎日豊洲の市場に出向いて、良いものだけを購入されます

なので、毎日店頭に並ぶものは変わります。

先週プライベートで御寄りした時と並びが違います。

今日もレポートの際には７割くらいでしょうか？

これが先ほどのお刺身の様子です。

〆イワシ（左奥）が出ています。新鮮でないとだめなので貴重ですね。

もう少しお邪魔しておけばよかった。

刺身の切り落としの漬けが並ぶ時もありますがこれがまた美味い！

おススメでのでは店頭に並んだ際は是非！

夕方前にはすべて出そろいます。

毎日Ｘに投稿されますので、是非チェックしてお出かけください。

アジやイワシ（上の画像ではお刺身もありました）。サーモン切り身で置かれています。

お刺身出来るくらいの鮮度の物を店頭に並べています。

今年は土用の丑の日が２回ありまして

１回は７月２４日と８月５日にあります。

伊藤食品さんでも真空パックですがうなぎを販売しています

こちらは愛知三河産です。

奥にみえるのは鹿児島産です。

今年も伊藤さん曰く実が柔らかく感じたということで

美味しくなっております。

おススメはフライパンにお酒を入れて蒸すとふっくらに仕上がります。

お試しください。

そして明日・明後日は仙川でおらほせんがわ夏祭りが開催されます。

伊藤食品さんは昨年好評でしたイカ焼きを提供します。

（画像は昨年のものです）

ヤリイカに味付けを施して販売します。

昨年は土曜日で完売してしまいましたので

今年は倍のイカを仕入れて対応します。

皆さまのお供にお買い求めください。

日曜日は定休日ですがイカ焼きは販売します。

夕方の開催ですが、気温が下がらない事も予想されますので

お出かけの際には暑さと熱中症対策をお願いいたします。

さて今年もこの時期に伊藤食品さんにお邪魔しましたが

やはり旬を感じるというのはいいですね。

なかなかスーパーの鮮魚コーナーとは違ってその日その時の

お魚を楽しめることが出来ます。

ぜひ旬をお楽しみください

皆さんありがとうございました。

 

名前	仙川町伊藤食品
場所	仙川町１－９－６１
定休日	毎週日曜日（８月）１４日～１９日まで夏季休業
電話	０３－３３００－５５６５
X（旧Twitter）	https://twitter.com/sengawaitou
Facebook	https://ja-jp.facebook.com/itoufoods/
インスタグラム	https://www.instagram.com/itofoods/