春の様な暖かさの日曜日にお届けした本日の街角レポートは、柴崎駅前の『cafeAiR　secondbranch　柴崎駅前珈琲』さんのレポートです！

本日の放送はコチラから

柴崎駅北口改札を出るとほぼ目の前、改札を背にして左手側に店舗さんがあります。

まずお話を伺ったのは、店長の嶋田正輝さんです。
嶋崎さんには２０２２年、３号店としてオープンした『cafeAiR　secondbranch　柴崎駅前珈琲』さんのご紹介、取り扱われている商品のご紹介などをしていただきました。

そして、後半からは斜向かいに店舗を構える１号店『cafeAiR specialtycoffee&sweets』と南口にある郵便局傍の『cafeAiR　珈琲焙煎研究所』のオーナーでもある嶋田理明さん(写真左)にもご登場いただき柴崎駅前周辺に店舗を構えられた経緯や、様々な業態で営業展開をする事についてもご紹介いただきました。

店内の様子です。
南口焙煎所から自家焙煎豆を仕入れて販売を行っています。

「コーヒーの修業はほとんど行っていない」と話されている嶋田さんですが、好みに合わせて珈琲豆を選んでいただいたり、「ちょうふブレンド」などのオリジナル商品など１０種類ほどが日替わりで並べられています。

元々、柴崎駅前周辺に自家焙煎を行える店舗さんを立ち上げたそうです。

コロナ禍でテイクアウトが以前よりも一般的になり、
店内にはご家庭で珈琲が入れられるように消耗品なども多数取り扱っています。

「コーヒー屋さん」ですが、食パンや焼き菓子なども多数取り扱われていて、珈琲に合うスイーツなども多数取り扱われています。

こちらも斜向かいの北口カフェ店内でで焼き上げられた手作りケーキを販売されています。

これも駅周辺の環境を考慮されてのアイディアだといいます。

放送時間内には紹介できませんでしたが、コーヒー以外にもカフェラテ・シナモンチャイ・キャラメルラテや宇治抹茶ラテなども販売されています。

また、日替わりシフォンケーキ、スコーン各種、パウンドケーキやサブレなどが販売されていますが、こちらは基本的にテイクアウトでの販売となります。

ゆっくり腰を落ち着けてお召し上がりになりたい場合は、『cafeAiR specialtycoffee&sweets』で注文してください。

また、嶋田さんは車やバイクがお好きという事で、
雑誌でも見開きで紹介されることがあるほどだとか。

店舗のオリジナルステッカーが、貼られているものもあるそうです。